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888官网网址:专门地推广碳中和食品

时间:2022/7/25 13:59:49   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:碳中性食品主要控制食品的生产过程,对食品本身的营养没有实际影响。在营养价值、口感等方面,碳中和食物与非碳中和食物在理论上没有明显差异。“然而,碳中和食品的价格应该比普通食品更贵。”阮Guangfeng分析。阮广丰说,严格来说,我国现阶段还没有全面、专门地推广碳中和食品。在2020年9月的联合国大会上,中国承诺努力在20...
碳中性食品主要控制食品的生产过程,对食品本身的营养没有实际影响。在营养价值、口感等方面,碳中和食物与非碳中和食物在理论上没有明显差异。“然而,碳中和食品的价格应该比普通食品更贵。”阮Guangfeng分析。

阮广丰说,严格来说,我国现阶段还没有全面、专门地推广碳中和食品。在2020年9月的联合国大会上,中国承诺努力在2030年达到碳排放峰值,在2060年达到碳中和的目标。因此,推广碳中性产品势在必行。

在此背景下,888官网网址,包括食品行业在内的各行各业都开始采取行动,帮助实现“双碳”目标。农业农农部食品与营养发展研究所副研究员刘睿表示,食品行业约占全球温室气体排放的四分之一,推动食品行业尽快实现碳中和刻不容缓。

据悉,食品产业可以细分为四个方面:畜牧业、农作物生产、土地占用和生产供应链。刘睿说,排放最高的是畜牧业,占31%。第二是农作物生产。该行业的碳排放主要来自稻田产生的甲烷和耕地施用氮肥分解的一氧化二氮。剩余部分可追溯到耕地扩张或集约化造成的碳封存损失,以及食品生产和供应阶段的电力和能源消耗、食物浪费以及储存和运输过程中的制冷剂排放。


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